全自动凉皮机,大型蒸汽凉皮机,东北大拉皮机,面皮机,米皮机,陕西凉皮:(以下凉皮机产品均含配方和操作光盘.) 凉皮擀面皮是我国北方黄河中下游一带发明的一种民间风味小吃,凉拌、热炒均可。无需用水浸泡,出机即可食用。由于其直接用面水制作,出机即为熟品,1斤面粉可做2斤凉皮,加上独特的汤汁勾兑,香料配制秘方, 使这种脍炙人口的风味小吃食品人见人爱,以致于成为一种快速致富的朝阳产业。并以一日千里的速度向大江南北、长城内外迅速扩张,做凉皮生意,虽然不能使人一夜暴富,但能人人月赚几千元。凉皮机综合传统的面皮机优、缺点研制的最新一代面食设备,是同类产品的佼佼者。与传统机型相比,该机具有以下优点:1、主轴选用特种钢材,并经严格的热处理,使其寿命大大延长。2、主轴加粗、加长,并加大电机功率,使产量大大提高。3、出口处增加不锈钢托盘,使您在使用时消除热水溅身或洒落地面的顾虑。4、废除原来的普通轴承,采用特种结构轴承,虽然增加了成本,但提高了设备的使用性能,消除了噪音,延长了使用寿命。5、加热部件采用国际刚面世的最新材料和不锈钢,可常用不坏并加热快,解决了冬天做凉皮难的问题,比其它机型每小时可节省1度电。6、一改其它机型靠调压器和经验调温的笨方法,采用仪表恒温控制,使工艺变的简单化,人人均可操作。 7、仪表盘与工作台安装在同一方位,一切参数醒目直观,方便操作。9、主要部件采用铝合金和不锈钢,符合国家食品卫生标准。美观耐用。10、使用本机制作的凉皮厚薄可调。能制作凉皮、米皮、擀面皮、银丝面等产品。只要将面水倒入料斗内,出机即为熟制品。并通过调整工艺和温度,可使面皮表面产生起泡(膨化)、起花纹、表面光亮平整等不同效果,可根据各地流行口味自由选择。 | |
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![]() | 立式全不锈钢电动凉皮机: 型号: LP-01 额定电压:220v 价 格:2850元 |
![]() | 卧式全不锈钢电动凉皮机: 型号: LP-02 |
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| 电动蒸汽式凉皮机,半蒸汽式凉皮机,加宽凉皮机: | |
中型半蒸汽式凉皮机 型号: LP-03 电压:220V 凉皮宽度:18CM 产量:35KG/H 重量:70KG 价格:3600元/台(含电机,木箱包装 )
型号: LPN-03 额定电压:220v 价 格:2750元 | |
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| 09大型凉皮机生产机械,全部蒸汽加热,自动传动,超宽凉皮制作,宽度可达270-280mm,最高效率提高生产量,二人操作,自动折叠、分离、省力、省时。 | |
型号: LP-04 加热功率:12KW 重量:180KG 价格:6500元/台 (含电机,木箱包装 ) | |
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超大型全蒸汽凉皮机,米皮机,河粉机:![]() | |
型号: LP-05 电机功率:1.5KW 加热功率:18KW 电压:380V 成品宽度:500-520mm 规格:长340厘米,宽 100厘米,高 130厘米 重量:200公斤 产量:200-300斤/时 价格:7600元/台 | |
| 超大型全蒸汽式凉皮机做出的凉皮与手工做出的凉皮在口感上无任何区别.一机多用,不同原料,可生产不同产品-凉皮、米皮、米粉、面皮、大拉皮等多种产品 。 | |
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一、操作前应注意事项
1、首先检查您所使用的供电电压是否与您购买机器的额定电压相符合。地线必须按装。
2、用户需在机器以外配有保险、闸刀。
3、接好电源,合上闸刀。机器面板上绿色指示灯亮,表示本机已经通电。
4、首先把温控仪表旋钮定在65度的位置上,这时绿灯已亮,说明开始加热,温度到后红灯明,说明已停止加热。这时把加热开关关掉,回温5-10分钟后,方可开机。在没有开机之前的升温阶段需将挤出嘴(铝头)放在热水中加热。
5、开机前把进料阀门关闭,把面水倒入料斗,然后开机,把进料阀门打开,让面水进入机内,这时出来的凉皮不成形,出1分左右,方可安上铝头,这时就可以出来凉皮,然后根据前嘴的出面速度和加热度,再决定阀门开关的大小,看凉皮的效果来决定它的温度,出来的凉皮发暗不成形说明温度过高;发白不成形说明温度过低。等凉皮出到最佳效果时可旋动一下温控仪的旋钮上面的白线,指到哪就对到哪即可。
6、本机加热采用自动恒温装置。如温度到指示值时,加热电源会自动断开,低于指示值时,电源会自动合上。
7、每次生产结束前,先将铝头拧下来,再开机倒入适量的水等把机内的面水推干净后,即可关机。
注意:温度、面水、阀门、开关要配合好否则凉皮出不到最佳效果(把铝头放进水中进行冷却)。
二、水面的调配
用一般普通标准的小麦面粉或精粉。经过洗面、过滤、沉淀、发酵程达中后,将面水搅拌均匀方可使用。根据种种面粉的面质特点。对面质筋度好的在调配进含水量要大一点。对面质筋度差的含水量要小。面水发酵程度必须掌握好,如发酵过度时,调配面水含水量要大(强面精、淀粉)
三、维护与保养
1、主轴轴承每半年加黄油一次。
2、加热器每隔2-4个月需检查一次。如发现漏电或加热时间过长达不到温度的,需更换加热线圈。
3、经常检查皮带的松紧程度,如过松时,需调紧。
4、如停机时间过长时,须把螺旋,掂出嘴,罐筒内涂上少量食用油以防生锈。
5、如发现缸筒后漏面水,需及时更换密封圈。
6、在每次生产时,要经常向缸筒后密封处,注少量食用油用油滑剂。
机制石粉调料
| 1、花椒 1 份 | 6、丁香0.5份 | ||
| 2、小茴香1份 | 7、草果0.5份 | ||
| 3、大茴香1份 | 8、肉冠0.5份 | ||
| 4、干姜1份 | 9、白子0.5份 | ||
| 5、桂皮0.5份 | 10、孜然0.3份 |
用法:油加热,降温加上述调,适量、加入芝麻、分两份,1份不吃辣,用另1份加辣椒用。
调料水:加1袋醋、半斤味精、盐1斤。
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面筋即面粉经加水揉成面团后,放入水中静止一段时间,然后在水中反复洗涤,淀粉和麦夫皮等物质与面团分离,可溶性物质溶于水中,最后剩下具有延展性和粘弹性的物质就是湿面筋。根据不同用途选用不同面筋含量的面粉如:面包粉应选用高面筋的面粉,饼干粉则选用低筋的面粉,蒸煮类食品大都选用中强筋或中筋面粉。面筋、凉皮是目前市场上一种靓丽的食品,尤其在城市,它以口感好、清凉爽口、食用方便、经济实惠等特点,火遍大江南北。传统的制作方法是用手直接活面,再加水洗的方法来制作面筋,这样既费时又费力。该洗面机易操作、节省动力(仅配220V,1.5KW单相电机),面斗可翻,斗内加不锈钢过滤网,使面水和面筋有效分离,排水口放水方便,全不锈钢制作,干净卫生,是制作面筋最理想的机械产品。



新型实用洗面筋机 型号: XM-01 |
价 格:1950元 (不含电机) 带电机另加 380元







卧式简装和面机
技术参数 Main technical paramenters 简 装 Common Model HM-01 HM-02 HM-03 功率 Power(kw) 0.75 1.5 3 转速 Rotation speed(r/min) 30/40 30/40 30/40 电压 Voltage(V) 220V380V 220V380V 220V380V 重量Weight(kg) 57 84 123 价 格 950 1150 2120
和面机是面食加工的主要设备之一,它能将小麦粉与水(有时加食油,食糖及其它食物和食品添加剂)混全制成面团。它的应用对减轻工人劳动强度、提高工效、实现文明生产起着 极其重要的作用。

| 技术参数 Main technical paramenters | |||
| 型 号Model | HM-04 | HM-05 | HM-06 |
| 功率Power(kw) | 1.1 | 1.5 | 3 |
| 重量Weight(kg) | 50 | 85 | 130 |
| 转速Rotation speed(r/min) | 30/40 | 30/40 | 30/40 |
| 价 格 | 1080 | 1280 | 2250 |
![]() | 25型不锈钢拌面机 型号: BM- 25 功率:2.2千瓦 电压: 220V 产量:25斤/小时 价格:750元(不含电机) |
![]() | 30型拌面机 型号: BM- 30 功率:2.2千瓦 电压:220V 产量:30斤/小时 价格:450元(不含电机) |
| 50型不锈钢拌面机 型号: BM- 50 功率:3.0千瓦 电压:220V 产量:50斤/小时 价格:1850元(不含电机) |
![]() | 多功用拌料机 型号: BM- 100 功率:0.75千瓦 电压: 220V 价格:2550元(含电机) |
多功能搅拌机、打蛋机、和浆机
鲜奶(鸡蛋搅拌机)具有和面、拌馅、打蛋及奶 油等多项功能 。搅拌机外形美观、操作方便、安全可靠、工作范围广、效率高、运转平 稳。是酒楼、宾馆、西餐厅、面包房、酒吧、餐馆 及家庭制作蛋糕、面点食品的理想帮手。


三功能型、高速型 搅拌机
鲜奶(鸡蛋)搅拌机
技术参数 搅 拌桶容积:5L 搅 拌轴转数:公转40-260自转131-852 r/min 额 定电压:220V 额 定功率:50Hz 输 入功率:300W 打 蛋量:500g 和 面量:500(干面粉)g 净 重量:20.8kg 外 形尺寸:长35厘米,宽24厘米,高39厘米 无极调速鲜奶搅拌机 型号:JB-07 电压:220V 功率:230W 搅拌器转速:350RPM 容器容积:7L 机器尺寸:长410毫米,宽250毫米,高375毫米 包装尺寸:长480厘米,宽270毫米,高410厘米 净重:13KG 毛重:14KG 价格: 此型号产品分为黄、白、银灰、红四种颜色 无极调速鲜奶搅拌机 型号:JB-17 电压:110V 功率:230W 搅拌器转速:350RPM 容器容积:7L 机器尺寸:长410毫米,宽250毫米,高375毫米 包装尺寸:长480厘米,宽270毫米,高410厘米 净重:13KG 毛重:14KG 价格: 此型号产品分为黄、白、银灰、红四种颜色 无极调速鲜奶搅拌机 型号:JB-05 电压:220V 功率:200W 搅拌器转速:350RPM 容器容积:5L 机器尺寸:长400毫米,宽250毫米,高375毫米 包装尺寸:长480厘米,宽270毫米,高410厘米 净重:12KG 毛重:13KG 价格: 此型号产品分为黄、白、银灰、红四种颜色 无极调速鲜奶搅拌机 型号:JB-15 电压:110V 功率:200W 搅拌器转速:350RPM 容器容积:5L 机器尺寸:长400毫米,宽250毫米,高375毫米 包装尺寸:长480厘米,宽270毫米,高410厘米 净重:12KG 毛重:13KG 价格: 此型号产品分为黄、白、银灰、红四种颜色 多功能搅拌机、打蛋机、和浆机 鲜奶(鸡蛋搅拌机)具有和面、拌馅、打蛋及奶油等多项功能 。搅拌机外形美观、操作方便、安全可靠、工作范围广、效率高、运转平稳。是酒楼、宾馆、西餐厅、面包房、酒吧、餐馆及家庭制作蛋糕、面点食品的理想帮手。 20型三功能搅拌机 型号:JB-20 电压:220V/50Hz 功率:1.1KW 搅拌器转速:105/180/425转/分钟 容器容积:20L 规格:长513毫米,宽405毫米,高762毫米 净重:90KG 价格:1780元/台 三功能型,高速型搅拌机 30型三功能搅拌机 型号:JB-30 电压:380V/50Hz 功率:1.1KW 搅拌器转速:105/180/425转/分钟 容器容积:30L 规格:长513毫米,宽405毫米,高762毫米 净重:90KG 价格:2350元/台 三功能型,高速型搅拌机 鲜奶(鸡蛋)搅拌机和面机 型号:JB-05 电压:220V 功率:220瓦 搅拌器转速:636/388/218转/分钟 容器容积:5升 规格:长360毫米,宽290毫米,高450毫米 净重:18千克 价格:元/台 三功能搅拌机(搅拌 打蛋 和面) 型号:JB-10 电压:220V 50HZ 功率:500瓦 搅拌器转速:360/164转/分钟 容器容积:10升 规格:长450毫米,宽370毫米,高600毫米 净重:60千克 价格:元/台 三功能搅拌机(搅拌 打蛋 和面) 型号:JB-15 电压:220V/50Hz 功率:500瓦 搅拌器转速:360/164转/分钟 容器容积:15升 规格:长470毫米,宽420毫米,高630毫米 净重:72千克 价格:元/台 鲜奶(鸡蛋)搅拌机 (搅拌 打蛋 和面) 型号:JB-20 电压:220V/380V 50Hz 功率:1.1千瓦 搅拌器转速:360/166/100转/分钟 容器容积:20升 规格:长550毫米,宽420毫米,高770毫米 净重:80千克 价格:元/台 强力高速搅拌机 (搅拌 打蛋 和面) 型号:JB-Q20 电压:220V/380V 50Hz 功率:1.1千瓦 搅拌器转速:403/188/108转/分钟 容器容积:20升 规格:长550毫米,宽420毫米,高790毫米 净重:85KG 价格:元/台 功能:搅拌 打蛋 和面 鲜奶(鸡蛋)搅拌机 型号:JB-25 电压:220V/380V 50Hz 功率:1.25千瓦 搅拌器转速:360/166/100转/分钟 容器容积:25升 规格:长570毫米,宽440毫米,高820毫米 净重:90千克 功能:搅拌 打蛋 和面 价格:元/台 鲜奶(鸡蛋)搅拌机 型号:JB-30 电压:220V/380V 50Hz 功率:1.25千瓦 搅拌器转速:308/136/83转/分钟 容器容积:30升 规格:长580毫米,宽450毫米,高840毫米 净重:95千克 功能:搅拌 打蛋 和面 价格:元/台 强力搅拌机 型号:JB-Q30 电压:220V/380V 50Hz 功率:1.8千瓦 搅拌器转速:292/168/88转/分钟 容器容积:30升 规格:长600毫米,宽530毫米,高890毫米 净重:143千克 功能:搅拌 打蛋 和面 价格:元/台 强力搅拌机 型号:JB-Q40 电压:220V/380 50Hz 功率:2.2千瓦 搅拌器转速:292/168/88转/分钟 容器容积:40升 规格:长630毫米,宽560毫米,高950毫米 净重:168千克 功能:搅拌 打蛋 和面 价格:元/台 食物脱水机 型号:TS-15 电压:220V/380V 50Hz 功率:1.1千瓦 搅拌器转速:1450转/分钟 容器容积:15升 规格:长510毫米,宽390毫米,高860毫米 净重:26千克 价格:元/台 鲜奶(鸡蛋)搅拌机 型号:JB-50 电压:220V/380V 50Hz 功率:2.6千瓦 搅拌器转速:288/132/82转/分钟 容器容积:50升 规格:长850毫米,宽580毫米,高1160毫米 净重:210千克 功能:搅拌 打蛋 和面 价格:元/台 立式双速和面机 型号:JB-H20 电压:220V/380V 50Hz 功率:1.1千瓦 搅拌器转速:230/120转/分钟 容器容积:20升 规格:长630毫米,宽380毫米,高750毫米 净重:103千克 最大和面量:8千克 价格:元/台 鲜奶(鸡蛋)搅拌机 型号:JB-60 电压:220V/380V 50Hz 功率:3.5千瓦 搅拌器转速:288/132/82转/分钟 容器容积:60升 规格:长870毫米,宽630毫米,高1220毫米 净重:238千克 功能:搅拌 打蛋 和面 价格:元/台 立式双速和面机 型号:JB-35C 电压:220V/380V 50Hz 功率:1.8千瓦 和面杆转速:230/120转/分钟 料桶转速:18/10转/分 容器容积:35升 最大和面量:12.5千克 规格:长710毫米,宽450毫米,高850毫米 净重:133千克 价格:元/台 立式双速和面机 型号:JB-35E 电压:220V/50Hz 功率:1.8千瓦 和面杆转速:230/120转/分钟 料桶转速:18/10转/分 容器容积:35升 最大和面量:12.5千克 规格:长710毫米,宽450毫米,高850毫米 净重:136千克 价格:元/台 立式双速和面机 型号:JB-L35 电压:380V 50Hz 功率:2.2/1.6千瓦 和面杆转速:208/130转/分钟 料桶转速:15/10转/分 容器容积:35升 最大和面量:12.5千克 规格:长710毫米,宽450毫米,高850毫米 净重:138千克 价格: 立式双速和面机 型号:JB-W35 电压:380V 50Hz 功率:1.8/1.3千瓦 和面杆转速:196/130转/分钟 料桶转速:15/10转/分 容器容积:35升 最大和面量:12.5千克 规格:长710毫米,宽450毫米,高850毫米 净重:138千克 立式双速和面机 型号:JB-LL45 电压:220V/380V 50Hz 功率:2.2千瓦 和面杆转速:230/120转/分钟 料桶转速:18/10转/分 容器容积:45升 最大和面量:18千克 规格:长740毫米,宽520毫米,高880毫米 净重:155千克 价格: 型号:JB-L45 电压:380V 50Hz 功率:2.2/1.6千瓦 和面杆转速:208/130转/分钟 料桶转速:15/10转/分 容器容积:45升 最大和面量:18千克 规格:长740毫米,宽520毫米,高880毫米 净重:160千克 立式双速和面机 型号:JB-W45 电压:380V 50Hz 功率:1.8/1.3千瓦 和面杆转速:196/130转/分钟 料桶转速:15/10转/分 容器容积:45升 最大和面量:18千克 规格:长740毫米,宽520毫米,高880毫米 净重:160千克 价格: 立式双速和面机 型号:JB-LL68 电压:220V/380V 50Hz 功率:3.5千瓦 和面杆转速:210/120转/分钟 料桶转速:17转/分 容器容积:68升 最大和面量:25千克 规格:长880毫米,宽520毫米,高1040毫米 净重:230千克 立式双速和面机 型号:JB-L68 电压:380V/50Hz 功率:3/2.2千瓦 和面杆转速:210/120转/分钟 料桶转速:17转/分 容器容积:68升 最大和面量:25千克 规格:长880毫米,宽520毫米,高1040毫米 净重:235千克 价格:元/台 微电脑双速和面机 型号:JB-W68 电压:380V/50Hz 功率:2.4/1.8千瓦 和面杆转速:185/126转/分钟 料桶转速:15/10转/分 容器容积:68升 最大和面量:25千克 规格:长880毫米,宽520毫米,高1040毫米 净重:235千克 价格:元/台 























立式双速和面机


![]() | 压面机用于制作面条、云吞皮、糕点 、面包等面点制品,是面点制作的专用机械。通过对所加工的面粉进行反复揉搓滚 压,可充分发挥面粉面筋的力量,大大增加了面条的压力和性能强度,达到了耐煮 、耐断的良好效果。更换切面刀,可以加工出宽窄、粗细不同的面条。产品符合国 家卫生标准要求,是宾馆、饭店、食品加工厂、单位食堂及个体饮食业制作面食品 的理想机械产品,机器使用方便,安全。 多功能压面机投资小见效快。压面机是 广大创业进的首选致富产品, 多功能压面机结构先进、操作方便、外形美 观、工作效率高,小型压面机凡接触食物的零件均用不锈钢制造或经特殊表面处理 。可反复压制使和面后的面团、面筋,得到增强。全自动压面机采用轻皮带轮减速 后链条传动,结构紧凑,操作方便,动力强劲。料斗、接料板清洁卫生、安全耐用 。 |
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立式压面机具有操作简单、方便、安全、轧辊调距大, 效率高、噪声低、外形美观等优点,是面包、点心制作的理想设备,适合于面包加 工场,酒楼及集体食堂等单位使用。
| 技术参数 | |||
| 型 号 | YM-250 | YM- 300 | YM- 350 |
| 电压(V) | 220 | 220/380 | 220/380 |
| 重量(kg) | 80 | 90 | 100 |
| 功率(kw) | 1.1 | 1.5 | 1.5 |
| 压面辊转速 (RPM) | 50-60 | 50-60 | 60-70 |
| 产量(kg/h ) | 20-25 | 25-30 | 30-35 |
| 价格(元) | 1400 | 1450 | 1550 |
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| 技术参数 | |||
| 型 号 | YM-40 | YM- 60 | YM- 100 |
| 电压(V) | 220 | 220 | 220 |
| 功率r(kw) | 1.5-2.2 | 1.5-2.2 | 1.5-2.2 |
| 面片厚度(mm) | 200 | 200 | 200 |
| 面片宽度(mm) | 20-25 | 25-30 | 30-35 |
| 面条断面规格 (mm) | 1.5x3.5 | 1.5x3.5 | 1.5x3.5 |
| 水面比例 | 0.28-0.3:1 | 0.28-0.3:1 | 0.28-0.3:1 |
| 生产能力 kg/h | 40 | 60 | 100 |
| 价格(元 ) | 1250 | 1370 | 1570 |
(本系列产品不含电机)

家用小型手摇压面机
型号:YM110: 价格 180元 批发另议

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商品参数
凉皮擀面皮是我国北方黄河中下游一带发明的一种民间风味小吃,凉拌、热炒均可。无需用水浸泡,出机即可食用。由于其直接用面水制作,出机即为熟品,1斤面粉可做2斤凉皮,加上独特的汤汁勾兑,香料配制秘方,
使这种脍炙人口的风味小吃食品人见人爱,以致于成为一种快速致富的朝阳产业。并以一日千里的速度向大江南北、长城内外迅速扩张,做凉皮生意,虽然不能使人一夜暴富,但能人人月赚几千元。
7、仪表盘与工作台安装在同一方位,一切参数醒目直观,方便操作。9、主要部件采用铝合金和不锈钢,符合国家食品卫生标准。美观耐用。10、使用本机制作的凉皮厚薄可调。能制作凉皮、米皮、擀面皮、银丝面等产品。只要将面水倒入料斗内,出机即为熟制品。并通过调整工艺和温度,可使面皮表面产生起泡(膨化)、起花纹、表面光亮平整等不同效果,可根据各地流行口味自由选择。




全蒸汽式凉皮机,大型凉皮机,大拉皮机,米皮,面皮:(含一把刀具,自动切条)















