当前位置:科信伟业机电设备网 > 产品中心 > 最新流行食品技术系列 > 刀削面机刀削面山西刀削面机 > 正文 - 山西刀削面机

山西刀削面机

精品推荐
商品简介:多功能刀削面机 型号:DXM-01 价格:2580元批发另议 刀削面 起源于元代,是山西名声最大、影响最广的面食,因风味独特,驰名中外。刀削面全凭刀削而得名,以刀功和削技的绝妙而被称为飞刀削面,功艺精巧的厨师削出来的面条一根落汤锅,一根空中飘,一根刚出刀,根根鱼儿跃。刀削面中厚边薄,棱角分明,形似柳叶,入口外滑内筋,软而不粘,越嚼越香,配浆汁、蘸陈醋同吃,极具风味,深受消费者欢迎。是中国五大面食名品,在北方广为流行。 尽管刀削面好吃,可做起来并为易事,数百年来一直是师傅们用手工做出来的,
 商品参数
  • 商品名称:山西刀削面机
  • 商品关键字: 山西刀削面机
  • 商品品牌:科信机电
  • 商品型号:
  • 商品等级:精品
  • 市场价格:¥2580元
  • 剩余数量:0
  • 关 注 度:
 详细说明
 
 


 

 

多功能刀削面机

型号:DXM-01

价格:2580元   批发另议  

   刀削面起源于元代,是山西名声最大、影响最广的面食,因风味独特,驰名中外。刀削面全凭刀削而得名,以刀功和削技的绝妙而被称为“飞刀削面”,功艺精巧的厨师削出来的面条“一根落汤锅,一根空中飘,一根刚出刀,根根鱼儿跃”。刀削面中厚边薄,棱角分明,形似柳叶,入口外滑内筋,软而不粘,越嚼越香,配浆汁、蘸陈醋同吃,极具风味,深受消费者欢迎。是中国五大面食名品,在北方广为流行。
     尽管刀削面好吃,可做起来并为易事,数百年来一直是师傅们用手工做出来的,既费事又费力,也不能形成产业化,把刀削面推向千家万户。刀削面机,使刀削面进入机械化、产业化阶段。从而使普通家庭和饭店随时随地就能吃到精美的刀削面,既简单又方便,既可以做成湿的,又可以做成干的,从而成为创业致富的好项目。刀削面机是专为中小型餐馆内替代人工削面而设计的。一台小型盘式刀削面机,相当于4-5个刀削面师傅的工作量。刀削面机本身具有揉面功能,使揉面和刀削一气呵成。小型盘式刀削面机速度快、产量高,削出的面直接飞送入锅,削出的面状如柳叶,长而漂亮,口感筋道,胜过人工削面。且机内存面少,清洗方便。   
     本机结构新颖,设计合理,揉面刀削一气完成,速度快、产量高(每小时用面150斤),不是人工削面,胜似人工削面,清洗简便。
     效益分析;每斤面粉1元,每斤面产1.4斤刀削面,湿刀削面批发价1元,干刀削面批发价1.4元,每斤面粉利润4角,每天1000-1500斤计算,利润400-600元。

 
 刀削面机结构特点及功能概述
本机主要由减速箱,螺旋推进器,分面凸轮与前后送面盘组成,具有体积小,结构紧凑,操作方便、效率高、拆装维修方便之特点,可将面粉(拌和成面料)通过送面辊及螺旋推进器送入前后送面盘中,在分面凸轮及离心力的作用下,面料被两盘挤压出来,被削面刀削成中间厚,两边薄的面条飞出。
 
 主要技术参数
动力:220V  2.2kw
转速:1400r/min
产量:5-6条/秒
重量:43kg
外形尺寸:(长*宽*高)420*300*600mm
 
刀削面机的使用方法及注意事项
1、  开机前检查各部位螺栓是否有松动,电机外壳是否接地。
2、  启动电机空转5分钟,无误后即可投料生产。
3、  拌面:手工拌与拌面机拌面均可。(水中应加3-4%盐)注意不宜太软或太硬,适合即可。
4、  分面器高端要正对削刀。
5、  把猫耳螺母拧紧,检查压力轴承松紧度(不能松动,但也不能太紧,用手指能转得动为标准)。
6、  投料:将拌和好的面料切(或搓)成条状(可放进料斗被送面辊卷入面筒不架空为宜,长度不限),投料不得间断,切出的面条飞出盘外。(初切时的面条薄而碎,正常后可将碎面重新投入料斗)
7、  机头部分拆卸清理加油;取下碟形螺母,按图示依次拆下压力轴承支架,前送面盘,分面凸轮,后送面盘及螺放推进器。将各部位积面清洗干净,与铜套磨合部位加食用油润滑,(每天不少于三次),清理加油后再按顺序装配。
 
注意事项
1、  往料斗投料时,上一条面与下一条面之间要连接,不得间断出现空档,以保证机子正常工作。否则,削出的面条不合格。同时,严禁将手指伸入入面斗。或用其他物品压扎面斗中的面料,以免发生事故。
2、  定期打开齿轮箱加注润滑油脂,(每天不少于2次)检查齿轮顶丝是否松动。
3、  机器工作后停机时间过长,需按<=机头部分拆卸清理加油>=办理以保证机器正常使用。
 
故障原因分析及排除

故障
原因
排除方法
面斗不下面
送面量过大,面卷太粗
将面拉出,搓细后重新送面
削面短而厚
送面不连贯,时断时续
检查面斗是否有堵塞,连续送面
面条连刀
削刀未压住送面盘边沿,面太软
下压削刀,调整面料软硬
面条不光滑,毛边
削刀钝
修磨削刀

 



 联系方式
 支付方式

工商银行牡丹灵通卡

  • 卡号:3400004801201666169
  • 户名:郭颖
  • 开户行:大连工商银行星海支行

农业银行金穗通宝卡

  • 卡号:6228480560111000116
  • 户名:郭颖
  • 开户行:农业银行大连软东支行

建设银行龙卡

  • 卡号:0782139980100203918
  • 户名:郭颖
  • 开户行:建设银行大连高新技术产业园支行

中国邮政储蓄

  • 卡号:6217992220002280277
  • 户名:郭颖
  • 开户行:大连七贤岭储蓄支行

中国银行长城卡

  • 卡号:6013820500990128633
  • 户名:郭颖
  • 开户行:中国银行大连高新技术产业园区支行

交通银行太平洋卡

  • 卡号:6222600410004590971
  • 户名:郭颖
  • 开户行:交通银行大连高新技术产业园区支行
农村信用社联合社金信卡
  • 卡号:6210260500057582499
  • 户名:郭颖
  • 开户行:大连甘井子农村合作银行
·请用户注意:网银在线支付以外的支付方式实时入帐时间为早10:00至晚20:00
喜欢这个商品吗?您可以通过百度/谷歌搜索一下与本产品相关的产品介绍。[打印] [关闭]

商品分类更多分类

2015年最新膨化机械食
·米饼机,QQ饼机,雪饼
·多功能膨化机(整机)
·拐杖冰激凌系列
·六用多功能膨化机
·汽油膨化机
食品配料及配方系列
·新奥尔良烤肉腌料
·越南摇滚烤鸡专用料1
·炸鸡锁骨专用料1
·烤鸡烤鸭专用料1
·特色烧烤原味料1
·烤鱼烤兔烤猪肉料1
炒花生瓜子板栗技术系
·立式展示型单头炒板栗
·多 功能卧式/立式炒货
·燃气型炒货机
·立式多功能商用炒货机
·炒板栗、炒干果机、炒
·立式商用多功能炒栗子
·2015年新款100型电动炒
2015年最新流行项目
·筛选机
·烤鸡脖鸡翅大六头
·蒸包柜
·碳烤摇滚烤鸡炉
·燃气摇滚烤鸡炉六排
·燃气摇滚烤鸡炉四排
·烤鸡脖鸡翅大四头
·豪华摇滚烤鸡炉四排
·豪华摇滚烤鸡炉六排
·干蹦鸡
·无烟烧烤设备
·新款电扒炉
·竖二板气烤肉机土耳其
·炸鸡叉骨鸡锁骨3
·炸鸡叉骨鸡锁骨2
·面粉膨化机
·全电三控烤肉机土耳其
·2015欧式新披萨炉
·烤鸡脖鸡翅小八头
·电瓶燃气烤肉机
·全电二控烤肉机土耳其
·烤鸡脖鸡翅小四头
·竖三板气烤肉机土耳其
·气碳两用烤禽箱
·烤鸡脖鸡翅HB四头
·腌制机器
·疯狂烤兔系列
·烤鸡脖鸡翅HB六头
·碳气两用摇滚烤鸡炉(
·空心棒自动切断膨化机
·多功能膨化机
·碳烤鸡鸭炉,越南摇滚烤
·风味炸鸡锁骨项目,炸鸡
·苞谷膨化机
·榨油机
·炒货机
·麻花新型膨化机
·膨化连组机
·凉皮机洗面机面筋机1
·烤地瓜机,烤玉米机
·棉花糖、爆米花两用组
·给力摇滚烤鸡炉
·2014最新款花样冰淇淋
·2015年新款100型电动炒
·多功能小吃车1
·冷面玉米面条米线1
·家禽脱毛机,脱鸡毛机
·特种冷面机2
·横四板烤肉机土耳其
·新奥尔良烤肉专用料
·新奥尔良烤鸡脖炉B系列
·奥尔良烤鸡脖,奥尔良烤
·筋饼机春饼机
·最新型多功能全自动烤
·鲜米机,大米脱壳机
冷饮机械及技术系列
·硬冰淇淋机压缩机
·奶昔机
·冰淇淋展示柜,冰淇淋
·冰淇淋雪糕机、冰棒机
·冷饮组合车
·冰粥机
·豪华实用炒冰机炒冰果
·冰淇淋压花机
·百年百变彩虹夹心冰淇
·冰淇淋外置机
·冷热果汁机
·雪花机
·五色双边彩虹冰淇淋机
·美式街头冰淇淋
·YOYO冰淇淋机,YOYO彩
·东贝冰淇淋机,东贝冰
·冰之乐冰淇淋机
·冰淇淋机、品牌冰淇淋
·七色双边彩虹冰淇淋
·五色双边彩虹冰淇淋
·榨汁机、水果榨汁机、
·绵绵冰机
·碎冰机炒冰机刨冰机
·2015冰之乐冰淇淋机
·华夫饼机雪糕皮机
·全自动刨冰机碎冰机
·晶菱冰淇淋机冰淇淋机
·ice爱思冰淇淋机爱思冰
·沙冰机奶昔机炒冰机
·榨甘蔗汁机榨姜汁机
·豪华商用雪融机雪泥机
·手抄冰淇淋机1
·咖啡机即出式咖啡
·台式冰淇淋机
·冰淇淋原料专业乳化均
·TML泰美乐冰激凌机泰美
·冰之乐幻彩冰淇淋机BZ
·酷瑞儿思冰淇淋酷瑞儿
·太空彩虹冰淇淋机太空
·雪旺冰淇淋机雪旺彩虹
·豪华实用制冰机冰粒机
·太空斯贝斯冰淇淋机
·科冷冰淇淋机
·多头冰淇淋机
·冰之乐冰淇淋机
·2015冰之乐冰淇淋机
·彩虹果酱冰淇淋机系列
·彩虹心冰淇淋机
·三色双彩冰淇淋机
最新流行烤肉技术系列
·自动翻转烧烤炉
·最新推出大面积大八头
·野外烧烤系列
·中东烤肉机
·摇滚烤鸡炉3
·摇滚烤鸡炉2
·小八头喷涂烧烤炉
·双头喷涂烧烤炉1
· 奥尔良烤鸡脖,奥尔良
·奥尔良烤翅奥尔良烤鸡
·奥尔良烤鸡脖,烤翅红外
·奥尔良烤鸡脖,奥尔良烤
·最新流行奥尔良烤鸡脖
·最流行奥尔良烤鸡脖,奥
·百度烧烤、百度炉、油
最新流行食品技术系列
·煮面炉关东煮麻辣烫机
·甜甜圈食品
·土豆粉机土豆粉丝机土
·肠粉机布拉肠机
·多功能压面机全自动压
·蛋卷脆皮机(脆皮机,豪
·自动恒温电饼铛多功能
·QQ蛋仔机
·烤鸟蛋机烤鹌鹑蛋机
·薯塔机(手摇 电动)
·全自动包子机
·香酥棒机奶油香酥棒机
·全电地瓜机
· 糍粑机|香甜糍粑机|糍
·馒头机盘式馒头机1
·拐杖冰激凌膨化机
·老式地瓜机
·蛋挞机1
·电扒炉
·薯条工作站肯德基麦当
·元宵机、汤圆机、批发
·台湾红豆饼机1
·煎肠锅烤肠锅煎烤王1
·韩国小鱼饼机
·喷油麻花机多功能麻花
·关东煮麻辣串机麻辣汤
·喷油麻花机多功能麻花
·贝壳酥银耳酥猫耳酥机
·流动休闲蛋糕机
·立式全电旋转烤炉箱烤
·旋转式子啤酒烤鸭炉烤
·蛋托冰淇淋机生产
·脆皮蛋卷机冰淇淋蛋托
·法式玛芬热狗棒机
·鱼丸炉章鱼小丸子机
·梅花糕机海棠糕机
·大炸炉,炸油条锅,麻花
·刹菜机
·食品保温柜电热食品展
·煎饼机煎饼炉温控煎饼
·刀削面机刀削面山西刀
·数控机器人削面机
·美日式三明治机汉堡机
·彩色果蔬即食豆腐机豆
·自动豪华烤肠机热狗机
·商用型饺子机手摇饺子
·多功能家用手摇饺子机
·永丰牌烤鸭炉果木碳烤
·传统羊肉串电烤箱系列
·流行豪华无烟烧烤炉系
·旋转烧烤机、烤玉米烤
·巧克力喷泉机
·旋转式羊肉串烤炉
·野外烧烤系列
豪华型,传统型,柜式爆
·爆米花棉花糖组合机(
·手摇爆米花机
·台式拉丝棉花糖机
·豪华小车爆米花1
·豪华柜式玉米花机系列
·大圆球型爆米花机
·全电爆米花机(电瓶、
·迷你型棉花糖机、爆米
·电动大玉米爆花机(链
·手摇玉米花机
最新传统棉花糖机系列
·组合双锅展示型爆米花
·家用电热棉花糖机
·爆米花棉花糖组合机(
·A1型升降推拉式不锈钢
·12款出口型豪华电动拉
·12款全电动便携多彩大
·台式大拉丝燃汽棉花糖
·专业脚踏型棉花糖机
·手摇棉花糖机
·棉花糖机1
·防风型推拉棉花糖机1
·迷你型棉花糖机
农用机械,碎草,脱粒,饲
·多功能多燃料采暖炉暖
·民用采暖炉取暖炉暖汽
·大豆玉米膨化机1
·芝麻糊机麻酱机五谷杂
·粽子糖酥果机
·猫耳朵切片机
·家用粉碎机,玉米粉碎机
·鱼饵类饲料产品膨化机
·谷物饲料膨化机
·农用多功能粉碎机
·高效玉米脱粒机
·农用铡草机碎草机
·家畜颗粒饲料机
·家畜养殖饲料膨化机
自动,半自动包装机,封
·专业美甲机指甲彩绘机
·多功能加香机室内汽车
·超声波清洗加香机手机
·封碗机消毒包装机1
·筷子机消毒机
·专业配钥匙机电动手摇
·封包机、缝包机
·多种封口机
·半自动小型真空包装机

相关产品

24*7客户服务与技术支持

电话:0411-84792022;0411-84820855;13079844200;13644911800;13624245123;15942444493 手机:13079844200;13644911800;13624245123;15942444493

地址:地址(库房部看货提货):华北路大连弹簧厂北侧,华润啤酒厂东行五百米。大连二个火车站均坐909路至弹簧有限服务公司下车。 乘车路线:地址:华北路大连弹簧厂北侧,华润啤酒厂东行五百米。大连二个火车站均坐909路至弹簧有限服务公司下车。

Copyright (c) 2006-2014大连科信伟业机电设备有限公司

备案/许可证编号:辽ICP备09002277号