大连科信向您介绍烧烤腌料的使用方法
料的用法: 一袋料五斤兑五斤水兑八十到一百斤左右的肉或是鸡脖或是鸭脖儿,这些肉或是脖儿要洗干净,冻的要化开,脖要求没有皮的那种。拌均匀后在低温下腌五到十五小时左右。温度不宜过高,最好零度左右,不能冻。之后放在塑料桶里,就可以去烤制了,不需要加其它任何的调味儿料。可以适当的把余下的料汁儿刷在肉上。边烤边刷,以保润泽。用此料不需要加其它任务的附加调味品。
【制作工艺】:(注:有更详尽的加工细节及方法在配方说明中提供) 第二步:将腌制好的鸡翅放在冰箱冷藏室静腌,强烈建议腌制12至24小时使鸡翅入味,腌制期间翻动一两次为最好。 第三步:将腌制好的鸡翅用烤箱烤制,用180℃~200℃加热5~15分钟左右,烤至八成熟后,再翻动过来烤制5分钟,这样可以使其表皮颜色焦黄诱人。亦可用微波炉烧烤功能烤制,时间控制在10分钟左右,微波炉高火5分钟左右,正面3分钟,背面2分钟,具体时间需灵活掌握。

广告加载中...
商品参数