注:更详细的光盘完整的,请与在线客服联系.买设备都赠送,不单卖.
果木炭烤鸭炉系列:烤鸭炉整体由三节组合而成,质轻,移动拆卸方便,易于清洗操作,美观大方,内挂烤。内部结构含耐火土炉胆。多功能组装式,采用京式烤鸭挂炉和焖炉技术综合设计而成!经果木炭烤鸭炉烤制的鸡、鸭、鹅等,具有“色、香、味”三绝,皮脂酥脆,肉质鲜嫩,飘逸着清香,鸭体形态丰盈饱满,全身呈均匀的枣红色,油光滑泽,赏心悦目。不锈钢亚弧焊精加工而成,内含炉具,下有放油管。
![]() | 单层果木碳烤鸭炉,烤鸭机 (06型) 型号:TKY-01 主体结构:不锈钢炉身,内衬耐火土炉胆。 主体直径:80公分 壁 厚: 0.6mm左右 主体炉高:120公分 烤鸭数量:10只/炉 价 格:550元 含金属耐火土炉胆一套 批发另议 | |
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![]() | 单层果木碳烤鸭炉,烤鸭机 (07型) 型号:TKY-02 主体结构:不锈钢炉身,内衬耐火土炉胆。 主体直径:80公分 壁 厚: 0.7mm左右 主体炉高:120公分 烤鸭数量:10只/炉 价 格:600元 含金属耐火土炉胆一套 批发另议 | |
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![]() | 双层果木碳保温烤鸭炉,烤鸭机 型号:TKY-03 中部、上部为双层焊接而成. 主体结构:不锈钢炉身,内衬耐火土炉胆。 主体炉高:145公分 烤鸭数量:10-12只/炉 价 格:1280元 含金属耐火土炉胆一套 批发另议 | |
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内部耐火土 炉胆 购买请认( 永丰 ) 标志


常年供应不锈钢烤鸭挂钩:2.5元/只
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烤鸭全套设备及技术 | |||
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| 北京正宗‘京式’烤鸭技术培训: 可以现场学习烤鸭技术,同时为满足烤鸭市场需要,我公司现推出正宗京式烤鸭和广式烤鸭技术项目,不搞加盟,不收任何其他费用,实实在在的技术,轻松掌握一技之长,购买机器可享受技术8折优惠政策! 技术培训费: 京式烤鸭2600元/人次 广式烤鸭2800元/人次 学习内容包括 -- 选鸭、原料配比、淹料、淋皮、烤制方法、火候掌握等详细内容,学期一到两天. 购买旋转烤炉系列产品,随机赠送最新啤酒烤鸭科学秘方,烤鸭特殊淹料一付。 销售烤鸭淹制配料,每付140元,可淹制鸭胚240只,批发价格优惠! | |||
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一、24型旋转式烤鸭炉、烤禽箱,烤鸭机:高质量机械,烤出好口味,赚钱好帮手! | ![]() | |
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| 24型-A款旋转式啤酒烤鸭炉,烤鸭机(以下各款均随机赠送最新啤酒烤鸭科学秘方) 型号: PJKY-01 | |
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| 随机均提供VCD光盘+配方技术资料(内含北京脆皮烤鸭,北京烤鸭,花香酥烤鸭,无油烤鸭,药膳烤鸭,瘦肉型烤鸭,蔬香酥烤鸭,及腌制烤鸭的调料及腌制的方法) | ![]() | |
烤鸭数量 | 额定功率 | 额定电压 | 热负荷 | 耗气量/小时 | 外型尺寸(mm) | 重量 |
24只/次 | 525W | 220V | 7KW | <0.3立方米 | 1350×600×1340 | 150KG |
一、24型旋转式烤鸭炉、烤禽箱,烤鸭机:高质量机械,烤出好口味,赚钱好帮手! | ||
![]() | 24型-B款新型燃气烤鸭炉,烤鸭机(保温型): 型号: PJKY-02 烤鸭数量:24只/次 电压:220V 功率:525W 热负荷:7KW 耗气量/小时:<0.3立方米 规格:1350×600×1355mm 重量:160KG 特惠价:2340元/台 | |
特点:上层及门边左右两侧增加保温层,机器内部热量不易散发,降低热损耗,节约成本,缩短烤制时间。随机赠送技术资料和光盘,赠送烤鸭挂钩。随机均提供VCD光盘+配方技术资料(内含北京脆皮烤鸭,北京烤鸭,花香酥烤鸭,无油烤鸭,药膳烤鸭,瘦肉型烤鸭,蔬香酥烤鸭,及腌制烤鸭的调料及腌制的方法) | ||
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二、24型旋转式烤鸭炉、烤禽箱,烤鸭机:高质量机械,烤出好口味,赚钱好帮手! | ||
![]() | 24型-C款旋转式全电啤酒烤鸭炉,烤鸭机 型号: PJKY-03 烤鸭数量:24只/次 额定电压:AC220V 50Hz 额定输入功率:530W 额定热负荷:30J/h 功率:9-10kw/h 外型尺寸:1350×600×1400mm 重量:160KG (采用加厚型不锈钢板,非普通钢板所能比拟) 特惠价:2580元/台 | |
特点:上层及门边左右两侧增加保温层,机器内部热量不易散发,降低热损耗,节约成本,缩短烤制时间。随机赠送技术资料和光盘,赠送烤鸭挂钩。随机均提供VCD光盘+配方技术资料(内含北京脆皮烤鸭,北京烤鸭,花香酥烤鸭,无油烤鸭,药膳烤鸭,瘦肉型烤鸭,蔬香酥烤鸭,及腌制烤鸭的调料及腌制的方法) | ||
实物拍摄
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“烤鸭”的来源: 早在明朝时就已成为北京官府人家中的席上 | |
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成本及利润分析: 按基本价格,每只袋装冷冻鸭(各地冷藏市场均有销售)的进价按1.3公斤价格5.9元,做成烤鸭后每只 | |
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二:12型立式旋转烤禽箱,旋转烤鸭炉,烤鸡炉,烤鸭机 适合食品类型: 烤鸡、烤鸭、烤鹅、烤全羊、烤羊腿、 鹅腿、火鸡腿、鸡腿、鸡翅、烤各种肉类、烤海鲜、 各种火腿类。 | |
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![]() | 12型-A款立式全电旋转烤炉箱,烤鸭机: 型号: PJKY-04 烤制数量:12只/次 电压:220v 总功率:6kw 旋转功率:180W 规格:680x550x1600mm 加热方式:全电加热 三面钢化玻璃显示窗,烧烤过程一目了然。 价格:2550元/台 随机赠送12个不锈钢专用挂勾 |
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![]() | 12型-B款立式燃气型旋转烤炉箱,烤鸭机 型号: PJKY-05 烤制数量:12只/次 电源:220v 旋转功率:180w 加热方式:液化气加热 适用气源:液化石油气,天然气,管道煤气 规格:670x650x1650mm 三面钢化玻璃显示窗,烧烤过程一目了然. 价格:2580元/台 随机赠送12个不锈钢专用挂勾 |
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立式旋转烤箱,旋转烤炉系列机特点:立式旋转烤箱,旋转烤炉系列机具有结构合理,操作简单,运行平稳,效率高的特点,采用高质进口不锈钢制造,耐高温,耐腐蚀,设计独特,燃耗省、热效高、成本低、移动方便、易维护、用途广泛等特点,三面宽大耐温玻璃视窗,视物一目了然,自动测温,适用于各种不同温度,不同时间需要的烘烤,是加工烧烤致富的理想设备。 | |
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12型-C款立式全电旋转烤炉箱,烤鸭机: 型号: PJKY-06 烤制数量:12只/次 电压:220v 总功率:6kw 旋转功率:180W 规格:680x550x1600mm 加热方式:全电加热 三面钢化玻璃显示窗,烧烤过程一目了然。 价格:2580元/台 随机赠送12个不锈钢专用挂勾 | 12型-D款立式燃气型旋转烤炉箱,烤鸭机 型号: PJKY-07 烤制数量:12只/次 电源:220v 旋转功率:180w 加热方式:液化气加热 适用气源:液化石油气,天然气,管道煤气 规格:670x650x1650mm 三面钢化玻璃显示窗,烧烤过程一目了然. 价格:2550元/台 随机赠送12个不锈钢专用挂勾 |
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![]() | 26型-A款卧式全电型旋转烤炉箱,烤鸭机 : 型号:PJKY-07 电源:220v 功率:6kw 规格:1000x650x800mm 加热方式:全电加热 单面钢化玻璃大显示窗,匀速旋转加 热食品,烧烤过程一目了然. 价格:2550元/台 | |
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![]() | 26型-B款卧式全电型旋转烤炉箱,烤鸭机 : 型号:PJKY-07
规格:800x650x650mm 加热方式:全电加热 单面钢化玻璃大显示窗,匀速旋转加热食品,烧烤过程一目了然. 价格:2450元/台 | |
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![]() | 电气两用京式压力炸鸭炸鸡炉 型号: YLZY-01 主要技术参数: 容油量:25L 燃气种类:液化气石油气温度范围:50-300℃ 耗气量:0.1kg/h 额定工作压力:0.085mpa 额定燃气压力:2.8kpa 重量;100kg 外形尺寸:1040×760×1380mm 产品价格:3450元 |
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![]() | 全电京式压力炸鸭炸鸡炉 型号: YLZY-01 主要技术参数: 使用电源均为三相电380V电源 容油量:25L 功率:12KW 重量;100kg 外形尺寸:1040×780×1050 产品价格:3250元 |
机器特点:本机使用电源均为三相电380V电源,功率为12KW,由于功率大因此升压时间短,炸制出来的鸭子皮脆,肉嫩,达到了色香味俱全的效果,深受用户喜欢,随机配送制作秘方. | |
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商品参数













珍品。朱元璋建都南京后,明宫御厨便取用南京肥厚多肉的湖鸭制作菜肴。为了增加鸭菜的风味,厨师采用炭火烘烤,成菜后鸭子吃口酥香,肥而不腻,受到人们称赞,即被宫廷取名为“烤鸭”。以后明朝迁都北京,烤鸭技术也带到北京,并被进一步发展。由于制作时取用玉泉山所产的填鸭,皮薄肉嫩,口味更佳。烤鸭很快就成为全国风味名菜。北京两家有名的烤鸭店“便宜坊”“全聚德”,便是明朝时开业的。到了清朝,官吏们常常收购北京烤鸭,供皇帝及其亲属享用。据《竹叶亭杂记》记载:“亲戚寿日,必以烧鸭相馈遣。”烧就是烤,可见烤鸭还成了当时勋戚贵族间往来的必送礼品。又有《忆京都词》这样写道:“忆京都,填鸭冠寰中。焖烤登盘肥而美,加之
炮烙制尤工。”
零售在15元,除去佐料及设备
折旧后的利润在每只8元,保守估计每日可店售60只,外卖50只,每日毛利润880元,一个月即880×30=26400元,一年即26400×12=316800元,按最最保守估计,扣除税收(包括:工资、水电、门店租金)以及其他
不可预测因素导致的费用,每年利润不会低于20万元。并且鸭油作为一种动物油,一公斤5至8元,可将木炭、水、电等费用抵消。由此看来,开家烤鸭店是一项投资小见效快的好生意,一年四季如此,没有淡季与旺季之分。 














